Премьер-министр Армении Тигран Сакрисян в сопровождении министра сельского хозяйства Серго Карапетяна, министра экономики Тиграна Давтяна и других официальных лиц посетил мясоперерабатывающее предприятие ООО «Бекон продукт», расположенное в Котайкской области республики.
Исполнительный директор предприятия Карен Маргарян представил главе армянского правительства процесс изготовления мясопродуктов на новых производственных линиях с использованием современного оборудования компании «Schieler».
Как сообщил Карен Маргарян, предприятие внедряет стандарты качества (Hazard analysis and critical control point – HACCP) для экспорта своей продукции на рынки России, Украины, Грузии и Европы.
На сегодняшний день ООО «Бекон продукт» производит порядка 100 видов наименований продукции. На предприятии производится до 5 тонн продукции в день, однако увеличение производственных мощностей и внедрение новых производственных линий дают возможность изготовлять ежедневно до 20 тонн.
Среди продукции особое внимание следует уделить производству диетической колбасы «Доктор», содержание жирности в которой в три раза меньше по сравнению с традиционной «Докторской». «Для ее производства в 2010 году мы заключили соглашение с Мясным союзом России», – сказал он.
По словам главы ООО «Бекон продукт», за последние два года удалось повысить обороты компании, в два раза увеличить число работников – до 100.
Говоря о планах предприятия на 2012 год, Карен Маргарян сказал, что за счет новых производственных линий удастся на 40% увеличить объемы экспорта продукции.
На сегодняшний день компания экспортирует лишь 7-10% своей продукции в Грузию, для производства мясопродуктов используется в основном мясо (90%), импортируемое из Бразилии и Аргентины, которое, как заверил исполнительный директор, по своему качеству не уступает местному, а по цене значительно доступнее.
